| ご予約について |
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| ◆ご予約は、お電話にて |
| お願い申し上げます。 |
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| ◆10名様までご利用 |
| いただける個室も |
| ございます。 |
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| 営業日と休業日のお知らせ |
| 黒字のみは 営業日 |
| 赤背景は休業日 |
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| 福岡県北九州市小倉北区 |
| 鍛治町1丁目3-4 |
| （JR小倉駅から徒歩5分） |
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| 電話 093-533-8886 |
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| 定休日 日曜日・祝日 |
| （上記の通り） |
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| 営業時間 |
| 17:00～22:00 |
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一年３６５日を1５日ずつ区切ったものを「節気」、そして「節気」を５日ずつ分けたのが、「七十二候」です。かつて中国で決められたのですが、季節のうつろいを繊細に感じられる感覚は、現在も日本料理に息づいています。
海と山の食材に恵まれた関門・小倉の地で２５年目を迎えました。皆様に支えられました御愛顧に御満足というかたちでお返しできればと思っております。 |
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天然ものにこだわりその時々の一番美味しい季節の食材を使用して、ご提供させていただくおまかせコースです。
※コースにより、内容がかわります。 |
おまかせコースにつきましては、こちらをクリックしてください。
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| 前 菜 刺身盛り合わせ |
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| ふぐ白子小鍋仕立て 笹カレイ焼き物とくわいチップ |
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| 松葉ガニ 大根枡節句豆 |
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十八盛 朝日純米大吟醸
無濾過生原酒限定直汲み
(岡山 十八盛酒造）
岡山県倉敷市児島の酒蔵の冬季限定酒です。朝日米を使用して、米の旨味をじっくりと引き出しました。フルーティーな香りと口当たりのやさしい上品な味わいをお楽しみください。
一合 900円
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三好の冬 純米吟醸酒
無濾過生原酒 おりがらみ
(山口 阿武の鶴酒造）
冬季限定の「三好の冬」は「初雪」をコンセプトにつくられており、多くの味や香りがありながら気づけばゆっくりと消えていくような味わいが感じられます。どんなお料理にもよく合います。
（※数量に限り
があります。）
一合 900円 |
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合馬の筍【おうまのたけのこ】
 地元北九州の合馬のたけのこは、アクが少なく風味が豊かでやわらかいのが特徴です。
11月下旬から出荷され、小ぶりですが、この時期しか食べられないホクホクとした食感をお楽しみください。
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ふぐコース
※予約の受付は、３日前
からでお願いします。
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