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 営業日と休業日のお知らせ
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 福岡県北九州市小倉北区
 鍛治町1丁目3-4
(JR小倉駅から徒歩5分)
 
 電話 093-533-8886
 
 定休日 日曜日・祝日
 (上記の通り)
 
 営業時間
17:00~22:00



 割烹ひら川 北九州 ごあいさつ
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「二十四節気七十二候」
割烹ひら川 北九州
  一年365日を15日ずつ区切ったものを「節気」、そして「節気」を5日ずつ分けたのが、「七十二候」です。かつて中国で決められたのですが、季節のうつろいを繊細に感じられる感覚は、現在も日本料理に息づいています。
 海と山の食材に恵まれた関門・小倉の地で25年目を迎えました。
皆様に支えられました御愛顧に御満足というかたちでお返しできればと思っております。

 
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 天然ものにこだわりその時々の一番美味しい季節の食材を使用して、ご提供させていただくおまかせコースです。
 ※コースにより、内容がかわります。
おまかせコースにつきましては、こちらをクリックしてください。
 
 前 菜          刺身盛り合わせ    
さつま牛のひれ肉         合馬の筍と海老芋
𩺊のしゃぶしゃぶ
 
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割烹ひら川 小倉
黒龍 石田屋  純米大吟醸(福井)

福井県黒龍酒造の純米大吟醸の熟成酒です。低温にて3年以上熟成させることで、うまさとまろやかさが加わり、香りおだやかなお酒です。一合 3,500円


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ばちこ
 ナマコの卵巣を干したものです。三味線のバチの形に似ていることから、ばちこといわれます。1本のばちこを作るのにナマコ約50匹使用しているといわれています。少し炙っていただくと口いっぱいに芳醇な香りが広がります。お酒にもよく合う高級珍味です。
 
 
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