割烹ひら川 割烹ひら川 割烹ひら川 フグ料理



 
 ご予約について
 
 ◆ご予約は、お電話にて
  お願い申し上げます。
 ◆12名様までご利用
   いただける個室も
   ございます。
 
 
 営業日と休業日のカレンダー
黒字は 営業日
赤背景は休業日 
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割烹ひら川 QRコード

 福岡県北九州市小倉北区
 鍛治町1丁目3-4
 (JR小倉駅から徒歩5分)
 電話 093-533-8886
 定休日 日曜日・祝日
 
 営業時間
    17:00~22:00



 割烹ひら川 北九州 ごあいさつ
割烹ひら川

        「二十四節気七十二候」

  一年365日を15日ずつ区切ったものを「節気」、そして「節気」を5日ずつ分けたのが、「七十二候」です。かつて中国で決められたのですが、季節のうつろいを繊細に感じられる感覚は、現在も日本料理に息づいています。
 海と山の食材に恵まれた関門・小倉の地で23年目を迎えました。
皆様に支えられました御愛顧に御満足というかたちでお返しできればと思っております。


 
 割烹 北九州 小倉 割烹ひら川
割烹ひら川
 天然ものにこだわりその時々の一番美味しい季節の食材を使用して、ご提供させていただくおまかせコースです。 
 ※コースにより、内容がかわります。

割烹ひら川 北九州
前 菜          刺身の盛り合わせ
割烹ひら川 北九州
松茸の土瓶蒸し         松茸のすき焼き 
割烹ひら川 北九州
鰻と赤茄子の煮物
 
 割烹 北九州 小倉 割烹ひら川
割烹ひら川
 
 松茸
 秋を代表する食材を当店では、炭火焼、天ぷら、薩摩牛と合わせた松茸のすき焼きなどで御提供しております。


なごり鱧
 この時期の鱧は、なごり鱧といって旨味をました鱧は、松茸との相性も良く松茸の土瓶蒸しには欠かせない食材です。
 
 
 割烹ひら川 北九州
割烹ひら川
 
亀齢 純米酒
   (広島 亀齢酒造)

割烹ひら川 小倉
広島県の西条に明治元年から酒造りをしている酒造です。すっきりとした味わいで香り高く、日本料理の繊細な味によく合います。

1合 600円


   
得月 純米大吟醸
   (新潟 朝日酒造)
 

割烹ひら川 小倉
久保田シリーズで有名な朝日酒造の9月限定酒です。新潟県産米「ゆきの精」を精米歩合28%まで磨き上げたお酒です。気品のある香味とやさしい味わいは、秋の食材をより美味しくしてくれます。

1合 2,200円



割烹ひら川 小倉
  関門海峡たこ

 関門海峡の遠い海流にもまれて育つたこは、貝やカニなどの豊富なえさを食べているため、旨味が凝縮しており、ふくよかな香りが口にひろがります。 
          


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甘鯛京味噌漬け

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割烹ひら川 調味料

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